Guatemala Lampocoy Goldmedaille 2014 DRG

Direkt gehandelter Lagenkaffee

Herkunft: Guatemala
Intensität: Intensität: 4 von 5
Säure: Säure: 3 von 5

Geeignet für

GOLDMEDAILLE 2014 der Deutschen Röstergilde

Goldmedaille 2014 der Deutschen Röstergilde

Direkt gehandelter Lagenkaffee aus der Kleinplantage (ca. 20 Hektar) des Dorfes Lampocoy (500 Einwohner) in der Region Nuevo Oriente. Der Kaffee der Arabica-Varietät Catuai wird auf 1.200 - 1.500 NN angebaut und gewaschen aufbereitet.

Dieser Spitzenkaffee überzeugt durch feine und ausgewogene Säure, einen vollen Körper sowie reiche Aromen mit Noten von Karamell und Pekannuss.

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Christiane Russ-Hattingen, Rösterin

„Neben dem direkten Kundenkontakt ist Kaffeerösten meine absolute Lieblingsbeschäftigung. Es ist kreativ und beansprucht alle Sinne.“ Die besonderen Aromen eines Kaffees kommen durch die genaue Abstimmung von Temperatur und Zeit beim Rösten – ein echtes Handwerk, das Hattingen mit Herzblut ausübt. Dafür wurde ihr Kaffeekontor vom Magazin „Feinschmecker“ 2018 unter die besten Röstereien in Deutschland gewählt.

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