Kolumbien "El Zapote"

From bean to cup

Herkunft: Kolumbien
Intensität: Intensität: 4 von 5
Säure: Säure: 2 von 5

Geeignet für

Kaffee von der Hacienda El Encanto

Arabica von der Hacienda "EL Encanto"

Der Supremo-Kaffee "El Zapote" aus der Hacienda El Encanto ist ein direkt gehandelter Lagenkaffee der Varietät Caturra-Castillo mit vollem, elegantem Geschmack, Aromen von Schokolade und dezenter Zitrusnote.

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Christiane Russ-Hattingen, Rösterin

„Neben dem direkten Kundenkontakt ist Kaffeerösten meine absolute Lieblingsbeschäftigung. Es ist kreativ und beansprucht alle Sinne.“ Die besonderen Aromen eines Kaffees kommen durch die genaue Abstimmung von Temperatur und Zeit beim Rösten – ein echtes Handwerk, das Hattingen mit Herzblut ausübt. Dafür wurde ihr Kaffeekontor vom Magazin „Feinschmecker“ 2018 unter die besten Röstereien in Deutschland gewählt.

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Kolumbien "El Zapote"

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