Brasilien Yellow Bourbon

Mild & säurearm

Herkunft: Brasilien
Intensität: Intensität: 3 von 5
Säure: Säure: 2 von 5

Geeignet für

Nussig-schokoladige Verführung

Ein wundervoller Vertreter brasilianischer Spitzenkaffees. Mild mit nussigen, karamelligen und schokoladigen Aromen.

100 % reiner Arabica der Varietät "Yellow Bourbon", der in der Sonne Brasiliens semi-washed aufbereitet wird. Die reifen Kaffeekirschen haben eine intensive gelbe, leuchtende Farbe.

Aufgrund der optimalen klimatischen Wachstumsbedingungen entwickelt dieser Farmkaffee ein einzigartiges, mildes Aroma und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Land: Brasilien
Region: Region Cerrado, Minas Gerais
Anbauhöhe: 1200 m ü. NN
Erntezeit: Mai – Juli

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Christiane Russ-Hattingen, Rösterin

„Neben dem direkten Kundenkontakt ist Kaffeerösten meine absolute Lieblingsbeschäftigung. Es ist kreativ und beansprucht alle Sinne.“ Die besonderen Aromen eines Kaffees kommen durch die genaue Abstimmung von Temperatur und Zeit beim Rösten – ein echtes Handwerk, das Hattingen mit Herzblut ausübt. Dafür wurde ihr Kaffeekontor vom Magazin „Feinschmecker“ 2018 unter die besten Röstereien in Deutschland gewählt.

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Brasilien Yellow Bourbon

Mild & säurearm

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